Гюнтер Грасс - немецкий писатель, скульптор, художник и график, посвятивший своё творческую жизнь переосмыслению трагедии нацизма. За это он даже получил Нобелевскую премию по литературе. Биография его крайне сложно и не всегда лицеприятна, но писатель этого не скрывает. Скажем, роман Луковица памяти - это часть автобиографической трилогии, где Грасс рассказывает о своей службе в войсках СС и разных трагических моментах в своей собственной судьбе. Но нас не очень интересует история и политика. Во всяком случае на страницах этого блога...

…Ах, что за удовольствие, сыграв кон-другой, отведать жареной или тушеной колбасы, которая еще дымится, а из ее тугой лопнувшей кожицы выпирает начинка: изюм, каша, сгустки запекшейся крови. Так надолго подействовали на меня уроки бессарабского шеф-повара, преподававшего в верхнепфальцском лагере для военнопленных. «Прошу покорно, судари мои, — говорил он, — со свиньей мы еще не закончили». Подобно библейской Саломее, нацелившей длинный пальчик на голову Крестителя, он указал мелом на начерченный абрис свиной головы, которая была пронумерована так же, как окорок, шея или хвостик...