688 читали · 3 года назад
Нежная, сочная свинина на кости в фольге (в духовке)
Нам нужно: Поехали. 1) Мясо 🍖 надрезаем, солим, перчим. (Втираем соль, перец) 2) Выдавливаем чеснок и так же втираем в мясо🍖 3) Нарезаем морковь кольцами и раскладываем на наше мясо 🍖 4) Закручиваем в фольгу, ставим в духовку 200 градусов на 1 час. 5) Сочная вкусная свинина 🐖 в собственном соку готова...
8307 читали · 2 года назад
Консервация. Свинина тушёная по ГОСТу
Качественная свинина тушеная или по-народному свиная тушёнка, изготовленная по ГОСТу 1941 года, и это значит, что в банке должно быть только мясо свинина, соль, перец, лавровый лист, репчатый лук. Эта тушёнка часто выручала нас при поездках на природу, автопутешествиях. Да не стыдно просто дома съесть, когда холодильник пустой или нет готовой еды. Для приготовления не допускается мясо хряков, туши менее 35 кг и дважды замороженные. Свинина, укладываемая в банки, должна быть отделена от жира, костей, хрящей, грубых сухожилий, грубых соединительных оболочек и крупных желез...