Время прочтения: 7 мин Гипогликемией называют состояние, когда уровень глюкозы в крови становится ниже нормы. Чаще эта проблема появляется у больных сахарным диабетом 1-го типа (инсулинозависимым), когда они не соблюдают рекомендации по заместительному лечению. Однако, гипогликемия может возникать и у абсолютно здорового человека, к примеру, у новорожденного ребенка либо беременной женщины. Рассмотрим подробно, почему падает сахар в крови. Какие клинические симптомы падения уровня сахара? Во-первых,...

Читаю очень умную книжку о ферментах, и натыкаюсь в ней на свои старые добрые грабли, вернее на возможные их причины: чёй-то сахар "недоинвертировался" как-то раз, в другоц раз с какой стати горячий затор до "водички" не разошёлся, и тому подобные казусы. Книжку в комментах выложу, если будет интересно, но сразу предупрежу, что написана она строго научным языком в терминах органической химии. А здесь и сейчас я постараюсь сделать выжимку полезностей на понятном языке. Инвертаза, она же сахараза, разбивает сахар, а именно - сахарозу на глюкозу и фруктозу...