5 лучших Пино Гриджио на 2023 год Пино Гриджио (или Пино Гри), названный в честь кожицы сероватого оттенка. Пино Гриджио, который считается мутацией красного винограда Пино Нуар, является основным продуктом винодельческих регионов Северной Италии, где его сухая пикантность и освежающая кислотность прекрасно сочетаются с сезонными пастами, колбасными изделиями и солеными сырами. Фактически, Пино Гриджио популярно во всем винодельческом мире и, как и его двоюродный брат Пино Нуар, в своем вкусе отражает характеристики своего терруара. Немецкий и эльзасский Пино Гри известны своей крепостью, а Пино Гриджио, выращенный в Новой Зеландии, может быть очень фруктовым. Однако независимо от того, откуда оно родом, вы обязательно найдете Пино Гриджио на свой вкус. Чтобы помочь, составил список лучших, на которые следует обратить внимание. Вот 5 лучших сортов Пино Гриджио. 1.Domini Del Leone Pinot Grigio 2021 Это вино производится на винограднике поместья винодельни недалеко от Венеции, который выращивается органически уже более 50 лет и недавно был сертифицирован Demeter по биодинамике. Хотя эта бутылка выглядит как белое вино, по питкости она напоминает красное. Нос имеет терпкие фруктовые ноты, которые смягчаются скудной минеральностью. На вкус это чертовски удачный напиток с хорошей глубиной и цепким остротой. Вкус имеет небольшой вес, который придает структуру сорту, в котором не часто наблюдается такая концентрация. 2.Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2022 Аббазия ди Новачелла (аббатство города Новачелла) занимается производством вина с 12 века в регионе Альто-Адидже на севере Италии. Монахи-августинцы, которые управляют виноградниками на ферме аббатства, а также другими сельскохозяйственными культурами, поскольку их обеты позволяют им работать, чтобы зарабатывать на жизнь. Их Пино Гриджио устанавливает стандарты. У него полный и округлый вкус с радостными солеными нотками, которые прорываются через фрукты. Это освежающе и глубоко одновременно. 3. Loveblock Pinot Gris 2022 Эрика и Ким Кроуфорд, партнеры-основатели новозеландской винодельни Loveblock, работали над тем, чтобы применить свой органический образ жизни к своим лозам, создавая такие вина, как это экологически чистое Пино Гри. В результате получаются вина с характером и глубиной, подобные этому Пино Гри. В аромате присутствуют спелые фрукты и легкая горчинка, добавляющая приятный оттенок. Вкус очень хорошо сбалансированный, с глубокими фруктовыми нотками и отличной кислотностью. 4.Köfererhof Pinot Grigio 2022 К северу от Больцано, у подножия Доломитовых Альп, находится это поместье, которому более восьмисот лет, в австрийском стиле Трентино-Альто-Адидже на севере Италии. С 1940 года им управляет семья Кершбаумер. Сегодня они по-прежнему верны своим корням и производят небольшое производство — 3500 ящиков вина в год из собранного вручную винограда.Нос имеет мягкие, нежные фруктовые нотки с солевым оттенком. Во вкусе просто чудесная структура с высокой кислотностью и насыщенными спелыми фруктами. Это очень вкусное вино, которое правильно наклоняется к постному. 5.Gradis’ Ciutta Pinot Grigio 2021 Семья Принчич на протяжении нескольких поколений выращивала виноград в холмистом регионе Коллио во Фриули. Но в 1997 году двадцатилетний Роберт Принсич решил переименовать семейный бизнес в Gradis' Ciutta, в честь земли, которой они управляют. С годами винодельня расширилась и теперь занимает двадцать пять гектаров и предлагает полный ассортимент вин в фриульских традициях. Здесь им действительно удалось вытянуть лучшее из этого разнообразия. Аромат богат фруктами и, возможно, нотками груши. Вкус великолепно мягкий, глубокий и широкий, с хорошей фруктовой кислотностью.