454 читали · 4 дня назад
Сериал «Тихие убийцы на кухне». Часть 4: Растительные масла, на которых нельзя жарить - как полезное масло превращается в канцероген
Приветствую вас, друзья! Мы продолжаем наш сериал о скрытых угрозах, которые поджидают нас в самых обычных, на первый взгляд, местах. Если вы пропустили предыдущие части, где мы разбирали скрытый сахар и опасный пластик, то сегодня у нас на повестке дня тема, которая касается абсолютно каждого. Мы часто слышим: «Жареное — это вредно». Но давайте честно: кто из нас готов полностью отказаться от золотистой корочки на мясе, румяной картошечки или яичницы с хрустящими краешками? Проблема не всегда в самом факте жарки...