Микробиом кожи - тема на моем канале совсем не новая, мною написано очень много статей и сделано достаточно подборок. Но я решила обновить информацию, во-первых, появились новые исследования, и, кстати, они продолжаются. Из последних: доказано, что нарушенный микробиом влияет на ускоренное старение. Во-вторых, сейчас эта тема активно развивается среди производителей косметики, и на рынке появилось очень много достойных продуктов на разный бюджет, которые восстанавливают и поддерживают микробиом кожи...

Увлажнение пиццы. Что это такое и как это работает Одним из наиболее важных общих правил, которое позволяет нам создавать удобоваримое и сбалансированное тесто, является гидратация. Давайте узнаем, что это такое и как это работает. В то время как мука играет фундаментальную роль в создании любого продукта для выпечки хлеба, также важно научиться управлять правильным количеством воды и тем, что называется увлажнением теста. Когда говорят, что тесто гидратировано, например, на 70%, это означает, что на каждый кг муки было использовано 700 мл воды, и, очевидно, в зависимости от типа продукта, который нужно получить, этот процент может быть ниже или выше...