Вы когда-нибудь задумывались, как возможно создавать новые виды или модифицировать существующие организмы, чтобы они обладали желаемыми признаками? И все это благодаря революционной области генной инженерии. В этой статье мы рассмотрим основы генной инженерии и ее применения в различных областях, таких как сельское хозяйство, медицина и биотехнологии. К концу этой статьи у вас будет четкое представление о том, как работает генная инженерия, ее преимуществах и этических соображениях. Что такое генная...

Запрещенный ГМО-фермент — трансглютаминазу — специалисты находят примерно в 10% российских продуктов, рассказал «Газете.Ru» заместитель генерального директора компании «Хема» (производитель диагностических тест-систем для медицины, ветеринарии и пищевой безопасности) Павел Петухов. По его словам, трансглютаминаза может находиться в мясе и колбасных изделиях, молочных и рыбных продуктах, а также хлебобулочных изделиях. Эксперт рассказал «Газете.Ru», почему в России применяют «мясной клей», несмотря на запрет ГМО в продуктах питания...