308 читали · 7 лет назад
История реконструкции сада Бенуа: от коровника в общественный центр
История молочной фермы знаменитого петербургского архитектора и специалиста по сельскохозяйственному строительству Юлия Бенуа берет начало в 1890 году, когда архитектор арендовал территорию от Муринского ручья до окраины Петербурга. В 1904 году по его собственным чертежам на участке была построена ферма. Деревянная двухэтажная дача с башней служили главным зданием, рядом расположились коровник, сараи и ветряная водокачка. На ферме даже была лаборатория для проверки качества продукции, которым предприятие славилось на весь город...
1 месяц назад
Ферма Бенуа: как болото стало успешным бизнесом, а коровник – фешенебельным рестораном
Удивительное всегда рядом, надо только внимательно смотреть по сторонам. Всего лишь шла менять паспорт и попала в сад Бенуа. С прекрасной деревянной усадьбой, которая сейчас служит коворкингом, и рестораном – здание которого в далеком прошлом было... коровником. Но давайте по порядку – с чего все началось? В конце XIX века из-за развития железных дорог и мореплавания в Россию поступило дешевое зерно из Южной Америки и Австралии. Спрос на пшеницу в стране упал, и сельское хозяйство требовало переориентации...