Метод может применяться в портативных устройствах и робототехнике Институт проблем химической физики РАН и Центр компетенций по технологиям новых и мобильных источников энергии представили технологию, которая позволяет увеличить выход водорода из борогидрида натрия при гидролизе. Как сообщает 28 февраля «Энерговектор» взаимодействие борогидрида натрия с одним из продуктов реакции, тетрагидроксиметаборатом натрия, дает выход водорода на 13% больше, чем ранее...

Грибковая амилаза – это фермент, получаемый из грибов, который расщепляет углеводы, например, крахмал, на более простые сахара, такие как глюкоза. Эти сахара являются хорошим источником энергии для дрожжей. Грибковая амилаза используется в производстве хлеба для улучшения его текстуры и аромата, увеличивая подъем теста и способствуя более равномерному распределению углеводов в конечном продукте. Декстрины – это продукты частичного расщепления крахмала, которые образуются в процессе гидролиза. Они...