Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...

В микробиологии важным инструментом для исследования микроорганизмов являются питательные среды. Эти среды необходимы для культивирования, идентификации и анализа бактерий, грибков, вирусов и других микроорганизмов. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать питательную среду для лаборатории, а также какие особенности нужно учитывать при выборе продукции для разных видов исследований. Питательные среды — это вещества, которые обеспечивают микроорганизмы всеми необходимыми для роста и размножения питательными веществами...