Введение в микробиологию, вероятно, стоит начать с определения этого термина. В дословном переводе с греческого «микробиология» - это «учение о маленькой жизни». Т.е. о тех мельчайших представителях микромира, которые видны (за редкими исключениями) только при помощи микроскопа – микроорганизмах. Получается, прежде чем говорить о микробиологии, нужно уяснить, что такое микроорганизмы или попросту микробы (хотя последнее, конечно, разговорное выражение). И здесь всё не так просто. Даже с самого начала вызывает сомнение сама формулировка вопроса: «что такое микроорганизмы»...

Во рту человека живет около 25 000 видов бактерий. До 1000 из этих видов входят в состав зубного налета и камня. Это — стрептококки, дифтероиды, вейлонеллы и другие микроорганизмы, которые усердно «трудятся» над разрушением эмали. Некоторые из них особенно опасны. Солобактерия Мура Эти микроорганизмы предпочитают жить на поверхности языка, но их можно обнаружить и в составе зубного камня. Ученые считают, что солобактерия Мура отвечает за дурной запах изо рта. Этот микроорганизм активно вырабатывает скатол, индол и сероводород...