Стали известны лауреаты Нобелевской премии в области физиологии и медицины. В 2021 году ими стали Дэвид Джулиус и Ардем Патапутян. Награду присудили за открытие ионные каналы, реагирующих на температуру и прикосновение. Ученые открыли механизм активации нервных импульсов, благодаря которым организм может ощущать тепло, холод и прикосновения. Эти процессы лежат в основе взаимодействия человека с окружающим миром и необходимы для его выживания. Дэвид Джулиус использовал капсаицин, острое соединение...