Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...

Для человека с сахарным диабетом появление слабости, дрожи, потливости, сильной жажды и головной боли – сигнал немедленно проверить уровень глюкозы. Однако, белковое отравление может давать похожие симптомы. Интоксикация белком случается не только после употребления испорченного творога или мяса. Значительно чаще ее причиной становятся диетические ошибки: когда мы едим слишком много белка за раз или постоянно сидим на низкоуглеводных диетах, где потребление протеина очень высоко на фоне других продуктов питания...