Казалось, современники должны были его на руках носить. Но они, наоборот, довели его до инсульта. Вино и шелк Пастер не вошел в науку – он в нее ворвался. Родившийся в 1822 году в семье провинциального французского кожевника, он, по неписанным законам той эпохи, должен был кожевником и стать. Или, в крайнем случае, школьным учителем, о чем мечтал его отец. Пастер, однако, стал профессором, притом уже в 26 лет. Совершенно невозможный случай, особенно для человека, вышедшего из ремесленной среды. При этом старт был взят довольно поздно...

Что мы знаем о Пастере? Что звали его Луи, что был он французом и при этом великим ученым, что благодаря его открытиям возникли иммунология, микробиология и стереохимия. Этот человек обнаружил, что молекулы не совмещаются в пространстве со своим зеркальным отражением, он доказал роль микроорганизмов в возникновении болезней и процессе брожения. Вакцины от сибирской язвы и бешенства — тоже его работа. И еще он придумал, как спасти вино и вообще продукты от прокисания. Подписывайтесь на канал и ставьте...