Наверное, многие слышали о том, что на Соловках монахи выращивали даже арбузы, ананасы и персики. Как им это удавалось? Соловецкий архипелаг расположен посреди студёного Белого моря, до Полярного круга менее двухсот километров. Здесь продолжительный зимний период, короткое лето, высокая влажность, постоянные морские ветра и туманы... Кажется, ну что может тут вырасти, кроме ёлок да осинок? Но в глубине Большого Соловецкого острова, в четырёх километрах от монастыря, есть удивительное место - Ботанический сад Хутор Горка...

Хотим познакомить вас с командой проекта "Север в сердце": гастрономические исследователи – шеф-повар Андрей Аникиев, координатор Елена Мырцева и фотограф Ирина Ефимова. Их основная цель- сбор гастрономических традиций и специалитетов Архангельской области для написания книги рецептов северной кухни. Команда проекта в четвертый раз отправилась в экспедицию по отдаленным деревням Архангельской области. На этот раз маршрут проходил через Мезенский район: Кимжу, Кильцу, Мезень, Каменку и даже место, где заканчиваются дороги – село Долгощелье...