У многих людей в детстве возникали проблемы с едой. Это и неудивительно — зачастую приходится есть, что дают: от молока с пенкой в детском садике до тушеной капусты в школьной столовой. Но даже эти кулинарные изыски нередко меркнут перед тем, какими блюдами некоторых из нас кормили дома. Мой папенька мнил себя крутым кулинаром. И каждый раз готовил по одной и той же схеме: запланировав приготовить одно блюдо, он брал совершенно другие продукты. В итоге получалось непонятно что. Тогда, чтобы спасти положение, он заливал все это взбитыми яйцами и запекал или зажаривал...

«Про минимализм в еде, раз тема зашла. Мои дед и бабушка придерживались минимализма в еде как раз. Я наблюдала это с раннего детства, живя по полгода у них в деревне. По деревенским меркам того времени они были довольно обеспеченные - полный хлев скота, большой огород, оба работали, и получали хорошую зарплату, потом плюс пенсию. В общем, недостатка в пище не было. Но был строгий режим, основанный на жизни при большом хозяйстве. Дед ел три раза в день, и два приема пищи было с супом. Без супа он никак. Бабушка ела четыре раза в день. Три основательно, один перекус, но тоже основательный. Порции умеренные...