Ботулизм — редкое и серьезное заболевание, вызванное воздействием нейротоксина, вырабатываемого бактерией Clostridium botulinum. Этот токсин поражает нервную систему и может привести к параличу. Токсин вырабатывается при прорастании спор и размножении бактерий. В данной статье речь пойдёт про пищевую токсикоинфекцию Ботулизм - это всегда "вздутые" консервы (бомбажные консервы) Нет, к сожалению, не всегда возбудители ботулизма образуют столько газов, чтобы вызвать бомбаж. В группе риска вся домашняя консервация...

Вторая часть моей большой статьи про токсины и их влияние на нас. Кроме "внешних" токсинов, еще много эндогенных токсинов, то есть токсинов, которые у нас внутри. 🔺В первую очередь, повышение сахаров. Сахар в крови повышается не только от употребления белого сахара. Надеюсь, его у вас уже дома нет? Не употребляете ли конфеты, шоколад магазинные? 🔺Гипергликемия возникает на фоне выпечки, сахара содержатся везде. Сахар является внутренним токсином, он «залепляет» не только сосуды, но и клетки, белки...