Борани – целая кулинарная композиция, традиционная для грузинской кухни. Ее отличает расположение ингредиентов: между овощными слоями располагается начинка из мяса. Обе части готовятся отдельно и встречаются на тарелке непосредственно перед подачей к столу. Ингредиенты:...

Правильно приготовленная баранья нога может стать самым настоящим деликатесом и украшением любого праздничного стола.  Баранина – не самое традиционное и привычное блюдо для жителей средней полосы России. На Востоке этот вид мяса готовят преимущественно мужчины. Считается, что дело слишком ответственное для того, чтобы доверять его дамам. Французы – такие же любители баранины, как и восточные жители. Они на каждый праздник и по всем особым поводам готовят блюдо, которое называется Жиго. Это ничто иное, как запеченная баранья нога...