Усатый привет! Автоклав (от греческого αὐτός - сам и латинского clavis - запор, задвижка) - это герметичный агрегат, предназначенный для обработки продукции путем нагревания под высоким давлением. В пищевой промышленности и кустарно автоклавы применяются для стерилизации и пастеризации продуктов питания, при производстве консервов всех мастей. Прадедом современного автоклава смело можно считать паровоз паровой герметичный котел, изобретённый в1679 г. французским физиком Дени Папеном. В нём при варке мяса использовалось давление, полученное при нагревании...

Человечество прошло тернистый путь, пока не осознало, насколько опасны невидимые глазу микробы и вирусы и как важна антисептика. Для доказательства этого многим учёным пришлось преодолеть массу сложностей, а кому-то даже пожертвовать собой. О важности обеззараживания ран рассуждал ещё отец медицины Гиппократ. Он предлагал врачам мыть руки, стричь ногти, обрабатывать инструменты кипячёной дождевой водой, вином и уксусом, а затем обжигать их в пламени. Позднее о том же говорил и Авиценна. Но затем, вплоть до середины XIX в...