Наука о микроорганизмах . С изобретением микроскопа люди обнаружили в окружающей среде микроорганизмы имеющие очень маленькие размеры . В последующем их стали определять в тканях умерших больных от поражения разных органов . Так была установлена причина инфекционных заболеваний . Среди них выделяют бактериальные болезни и вирусные заболевания . В последующем присоединились грибковые заболевания , вызванные грибками, имеющие отличия от прочих бактерий . Для исследования бактерий используют питательные среды , особую роль играет агар-агар , изготавливаемый из морских водорослей . Для изучения используют колонии бактерий, выросших на питательной среде в чашечках Петри...

Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...