Кислород играет ключевую роль в обеспечении энергетических потребностей организма во время физических нагрузок. Его участие в различных метаболических процессах определяет эффективность работы мышц и, соответственно, спортивные достижения. В зависимости от характера нагрузки и интенсивности различают два основных типа энергетических процессов: аэробные и анаэробные. Аэробные процессы — это метаболические реакции, протекающие с участием кислорода. Они обеспечивают длительную выносливость и позволяют организму поддерживать активность на протяжении продолжительного времени...

Анаэробные организмы способны жить и раз­виваться при отсутствии в среде свободного кислорода. Главным образом это низшие организмы (прокариоты). Среди эукариот — некоторые простейшие, обитатели ки­шечника и рубца жвачных. Анаэробные организмы при обмене веществ используют иные окислители, чем кисло­род. Многие организмы осуществляют различные типы брожений, при которых образуются восстановленные со­единения — спирты, жирные кислоты. Поэтому данные анаэробные организмы используются в технической мик­робиологии для производства спирта, органических кис­лот, очистки сточных вод...