Анаэробные организмы способны жить и раз­виваться при отсутствии в среде свободного кислорода. Главным образом это низшие организмы (прокариоты). Среди эукариот — некоторые простейшие, обитатели ки­шечника и рубца жвачных. Анаэробные организмы при обмене веществ используют иные окислители, чем кисло­род. Многие организмы осуществляют различные типы брожений, при которых образуются восстановленные со­единения — спирты, жирные кислоты. Поэтому данные анаэробные организмы используются в технической мик­робиологии для производства спирта, органических кис­лот, очистки сточных вод...

Сегодня поговорим о физиологии бактерий, а если быть точнее, то конкретно о типах их дыхания. Но для начала мы должны разобраться, что такое дыхание вообще? Ибо часто под этим термином мы имеем в виду внешнее дыхание – процесс поглощения организмом кислорода из окружающей среды и выделения углекислого газа (именно для этого процесса и адаптированы дыхательные системы у разных организмов). Но есть такое понятие как клеточное дыхание – совокупность биохимических реакций в клетке, в результате которых окисляются различные органические вещества (углеводы, липиды и др...