Клеточная мембрана — одна из ключевых тем в разделе цитологии, изучаемой в общей биологии. Клетка — это структурно-функциональная единица живого, которая составляет основу всех живых организмов. Независимо от того, идет ли речь о человеке, животных, растениях, грибах или бактериях, все они имеют клеточное строение. Несмотря на внешние различия, на уровне клеток строение и принципы функционирования имеют много общего. Внутри клетки находятся органоиды — специализированные структуры, выполняющие...

В живой природе существуют организмы, которые отлично себя чувствуют только в воде, другие только на суше, но есть земноводные (амфибии), которые могут свободно передвигаться по суше и прекрасно жить в какой - нибудь лужице. По - моему это хорошая аналогия, чтобы представить себе суть амфифильных соединений. Амфифильные соединения - это такие же амфибии, только в химии. Они способны растворяться как в гидрофильных, так и в гидрофобных растворителях. Тут все очень просто. "Гидро" - вода, "фила" - любовь, "фобо" - страх...