Тесто катаифи — очень необычный полуфабрикат, который популярен в кухне арабских стран. Из него готовят не только десерты, но и несладкие блюда. Расскажем, откуда появилось это тесто, как его готовят, и поделимся самыми вкусными рецептами блюд с катаифи. Тесто катаифи сегодня выглядит как тончайшие нити вытяжного теста, спутанные в листы. Его второе название — «Волосы ангела». Первое упоминание о нем, как считают историки, относится к эпохе Древнего Египта: похожее по составу тесто использовалось для приготовления угощений во время массовых праздников...

То тут, то там появляется информация о находках грибов, которые поздней осенью отдыхают….Даже типичные поздние грибы сейчас вежливо помалкивают, дают время отстреляться летним опоздашкам в пространственно-временном континууме….Когда такое чудо можно найти, как не во второй половине аномально тёплого октября 2024…. Слой маслят и белых только начинается….Третья декада октября очень перспективна….Ерундистику про страшные морозы, снегопады не буду обсуждать….В лесу и рядом с поверхностью земли температуры осенью существенно выше, чем на высоте 2 метра…...