Обучающаяся художественно-технологического факультета ОмГТУ Ольга Соломка работает над масштабным проектом реформирования столовой МБОУ «Азовская СОШ №2». Ее выпускная квалификационная работа, выполняемая под руководством доцента кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» Нины Бураковской, станет первым опытом комплексного технического перевооружения пищеблока в районе. В рамках дипломного проекта Ольга уже провела глубокий анализ литературы и социологический опрос среди учащихся...