Пишут, что яйца относятся к «тяжелым» продуктам — очень плохо перевариваются и могут загнивать в пищеварительном тракте. Неужели это правда? И чем вообще опасны яйца? Действительно, яйца часто обвиняют во многих грехах. С другой стороны, есть и очень позитивные материалы об этом продукте. Давайте разбираться, действительно ли яйца так плохи для желудочно-кишечного тракта. «"Тяжесть” продукта — это не медицинская, а очень условная и, самое главное, субъективная характеристика продукта, — говорит aif...

Варка яиц – это один из самых простых кулинарных процессов, но, как показывает практика, далеко не все могут идеально сварить яйца. Переваренные, с серым налётом вокруг желтка, или недоваренные яйца с жидким белком – все эти проблемы знакомы многим. Как сварить яйца так, чтобы они были идеальными? В этой статье мы подробно рассмотрим все нюансы этого простого, но важного процесса, чтобы вы больше никогда не столкнулись с этими неприятностями. На первый взгляд может показаться, что варка яиц – это дело пяти минут, и здесь невозможно ошибиться...