МИКРОЭЛЕМЕНТЫ: Что нужно знать об основных витаминах и минералах?
Чем отличаются витамины от минералов?
Разница между витаминами и минералами Хотя все они считаются микронутриентами, витамины и минералы различаются по основным параметрам. Витамины являются органическими и могут расщепляться под действием тепла, воздуха или кислоты. Минералы неорганические и сохраняют свою химическую структуру. Так почему это важно? Это означает, что минералы, содержащиеся в почве и воде, легко попадают в ваше тело через растения, рыбу, животных и жидкости, которые вы потребляете. Но сложнее доставить витамины из пищи...
Чем минералы отличаются от витаминов?
Минералы являются неорганическими веществами, которые не синтезируются в организме. Витамины же напротив являются органическими элементами, которые организм может производить самостоятельно. Как правило, минералы содержатся в почве и камнях. Затем они из почвы попадают в растения, а из растений - в организм животных. В организме человека они также попадают из растений и мяса. Минералы делятся на микро- и макроэлементы...