Запеченная утка - вкусное и сытное блюдо, которым можно и гостей накормить и самим покушать всегда в удовольствие. Но каждая ли хозяйка знает все секреты приготовления утки в духовке? Чтобы мясо было по-настоящему нежным, сочным, а корочка - хрустящей, нужно знать особенности приготовления этого блюда. О них мы и расскажем. 1. Используйте для запекания молодую утку Многие задаются вопросом, как отличить старую утку от молодой. Всё очень просто, косточки молодой утки более мягкие и подвижные...
Здравствуйте дорогие читатели, хочу поделится рецептом очень нежной, сочной запеченной утки. Это один из самых любимых рецептов нашей семьи. Утку моем, обрезаем лишний жир и гузку. Обсушиваем бумажными полотенцами. Далее утку натираем солью и перцем. В небольшой емкости смешиваем горчицу и мёд. Количество продуктов я оставлю в комментариях ⤵️ И обмазываем утку со всех сторон и внутри. Утку убираем в целлофановый пакет и в холодильник на 12-24 часа ( чем дольше маринуется, тем вкуснее будет наша уточка) После того как утка промариновалась, перекладываем ее на противень застеленный фольгой...