Я Ши Сян Дань Цун – один из самых интересных гуандунских улунов. Его название переводится как «Аромат утиного помёта», и это не шутка. Легенда такая: фермер, вырастивший этот чай, дал ему нарочно непривлекательное имя, чтобы чай с таким ярким и насыщенным фруктовым ароматом не украли соседи. Расчёт сработал – название осталось, а чай вошёл в историю. Дань Цуны как категория улунов ведут происхождение с конца династии Сун. Я Ши Сян – один из тех сортов, которые прошли проверку временем. В 1985 году он вошёл в список 16 лучших чаёв Китая...