Иногда хочется пирожков, но возиться с дрожжевым тестом, лепкой и долгой расстойкой совсем не хочется. В такие моменты хорошо выручает ленивый вариант на сковороде. Эти пирожки больше похожи на пышные оладьи с начинкой. Тесто замешивается быстро, зелёный лук добавляется сразу в миску, а потом всё жарится ложкой на сковороде. Мне нравится этот рецепт за простоту: продукты обычные, духовка не нужна, лепить ничего не надо. Получается вкусно, мягко и по-домашнему. Ингредиенты: Как я готовлю: Кефир заранее достаю из холодильника, чтобы он был не холодный...