Любите ли вы знаменитые ароматнейшие булочки с корицей? (Давайте притворимся, что все ответили «да».) В таком случае сегодня #КнигаРастений расскажет, откуда эта самая корица в этих самых булочках берётся. Начнём с того, что корица, она же коричник цейлонский, - это в первую очередь название вечнозелёного дерева, а потом уже имя известных нам палочек. Родиной корицы являются Шри-Ланка и Южная Индия, откуда до сих пор поставляют самую качественную и образцовую корицу. Также корицу выращивают на Сейшельских и Карибских островах и везде, где есть подходящий тропический климат...

Корица или кассия: раскройте тайну ароматных палочек! 🕵️‍♀️🌿 Они обе согревают своим ароматом, украшают выпечку и наполняют дом уютным запахом... Речь о двух популярных специях – корице и кассии, которые часто путают друг с другом. Давайте разберемся в их отличиях и научимся выбирать настоящую корицу! 1. Родом из разных ветвей: Хоть корица и кассия - близкие родственники, принадлежащие к одному семейству Лавровые, произрастают они на разных деревьях: Корица:...