С наступлением жары нам всем хочется чего-то легкого, освежающего и обязательно радующего вкусом. В жаркий летний день окрошка на кефире - именно то блюдо, которое освежит и добавит бодрости. Как готовлю 👇👇👇 Отварной картофель очищаю и нарезаю кубиком. Для окрошки я всегда варю картошку в "мундире". Больше всего люблю окрошку с вареной докторской колбасой. Нарезаю колбасу кубиком, можно взять ветчину или отварную говядину. Нарезаю огурцы кубиком, а один огурец натираю на терке - это придаст окрошке дополнительную густоту и свежесть...

Кто о чем, а Наташа всё про еду!😂 Больше всего на свете до осени 2020 года я обожала окрошку. Могла есть её литрами. Вариантов приготовления, а точнее, разведения  я пробовала просто безумное какое-то количество.   На кефире, квасе, берёзовом квасе, минералке, сыворотке, с йогуртами, сметаной, майонезом и ещё десятком разных вариаций.   Но любимый вариант — это холодная вода, майонез и уксус. Тогда окрошка получается кисленькая! Ммм… Едоков у нас много, окрошку любили все. Я разводила сразу...