Подосиновик может стать полезным дополнением к рациону, однако при сборе и приготовлении грибов важно соблюдать меры предосторожности. О свойствах и возможных рисках популярного лесного деликатеса рассказала главный внештатный кардиолог министерства здравоохранения Архангельской области Ксения Костина в рубрике «Лесная аптека», сообщает Архангельская областная клиническая больница. Подосиновик отличается низкой калорийностью: в 100 граммах свежих грибов содержится около 22–27 килокалорий. В его составе есть белок, клетчатка, витамины группы B, а также C, D и E...