Без лирики и лишних слов. Достаём ручки и записываем) ‼️Кисель приготовляется трёх сортов: один должен быть очень густ, застыть в форме и быть выложен на блюде, как желе. Другой, полупустой, подаётся тёплым, в салатнике. Третий , самый жидкий, для подливки. Для густого киселя форму смочить водой. осыпать внутри крупным сахаром, влить кисель, вынести на холод, застудить. Подавая, выложить на блюдо. Подать к нему сливки или молоко коровье, можно миндальное. Кисель молочный. Обварить 20 штук горького...