Большинство из нас привыкло кушать каши из рисовой, пшеничной крупы, манки, овсянки или гречки. А вот каши из перловки и ячневой крупы не каждый захочет себе готовить. Многие думают, что данная крупа это пища для неимущих. Но на самом деле это не так. Ячневая крупа -  это частички нешлифованного ядра ячменя. В изготовлении данной крупы не применяются такие технологии как полирование и шлифование. Из-за этого в ячневой крупе намного больше клетчатки чем, к примеру, в перловке, и она намного полезнее других круп...

Сегодня расскажу вам уникальный рецепт ячки, какую нам ещё готовили наши бабушки и которая по сей день остаётся очень вкусной и напоминает нам про детство Соотношение мы берём такое: на 1 стакан крупы - 1.5-2 стакана воды Уникальность в том, что вы можете сделать такую кашу как сладкую, так и солёную (даже с мясом и овощами) Приступим! Для начала нам нужно тщательно промыть ячневую крупу Затем высыпать её на горячую сковороду (без масла) и дать крупке немного подрумяниться, при этом постоянно помешивая,...