Очень люблю лето за кабачки. Готовлю их много и в различных вариациях. Сегодня делюсь рецептом кабачков с фаршем, запеченных под шапочкой из сыра и помидоров. Время приготовления – 50 минут Количество порций – 1 Что нам потребуется для блюда: Как вкусно запечь фаршированные кабачки 1. У кабачков извлекаем сердцевину (ее  можно использовать для приготовления супа). Кабачок солим, чтобы не был пресным. 2. В фарш добавляем пассерованный лук для сочности. Солим, перчим. 3. Закладываем фарш в кабачки, делая сверху шапочку...

Сочные и нежные котлеты из куриного фарша, сыра и кабачков можно включить не только в повседневное, но и в лечебное меню. Ингредиенты: домашний куриный фарш (420 г); молодые кабачки небольшие (две штуки); салатный лук крупный (одна штука); твердый сыр легкоплавкий любой (120 г); сырое яйцо куриное крупное (одна штука); свежемолотый перец белый (по вкусу); просеянная мука пшеничная высококачественная (42 г); растительное масло рафинированное для жарки (по вкусу); каменная соль тонкомолотая (четверть ч...