Многие не знают, почему обычная утренняя глазунья так часто превращается в разочарование: снизу белок уже сгорел до сухой коричневой пленки и стреляет маслом во все стороны, а сверху вокруг желтка все еще плавает прозрачная сырая слизь. Кто-то пытается спасти ситуацию и накрывает сковороду крышкой, но тогда желток моментально затягивается мутной белой пеленой и варится вкрутую. На самом деле секрет глянцевой, ровной глазуньи как с картинки кроется в правильной температуре сковороды и одном хитром приеме с солью...