Долгое время я готовил гречку самым обычным способом. Засыпал крупу в кастрюлю, заливал водой, добавлял соль и ждал, когда она приготовится. Получалось съедобно, иногда даже неплохо, но той самой гречки, которую хочется есть просто так, без большого количества соуса и добавок, у меня почему то не выходило. Все изменилось после того, как я немного пересмотрел сам принцип приготовления. Оказалось, что вкусная гречка зависит не только от количества воды и времени варки. Огромное значение имеют подготовка крупы, правильная посуда, температура и даже несколько минут после выключения плиты...