8 подписчиков
Моей семье нравятся котлеты из свинного фарша, а точнее из шеи. Котлеты получаются нежными сочными и очень вкусными. Сначала приготовим фарш, для этого сменную шею нарежем на кусочки среднего размера.Лук и чеснок очистим, лук нарежем на дольки.Хлеб замочим в молоке.Затем прокрутим на мясорубке мясо. Далее прокрутим хлеб, который предварительно слегка отожмем от жидкости, и лук с чесноком.Солим перчим по вкусу и добавляем яйца и я добавляю в фарш приправу магги на второе для котлет.Затем хорошо перемешиваю фарш...