4564 читали · 4 года назад
Кокореч: как бараньи кишки превращаются в умопомрачительную еду
Я очень люблю Стамбул и его уличную еду. А одна из самых любимых стамбульских штук — кокореч. Жареные пряные бараньи потроха в свежей булке. Особенно мне нравится кокореч, который делают в районе Кадыкёй на азиатском берегу...
16,2 тыс читали · 1 год назад
К чему снится мясо: сырое, жареное, вареное, замороженное
«Вот не зря мне снился сегодня кусочек сырого мяса!» — говорила героиня одной комедии, намекая на приближающийся скандал. И действительно, сны о мясе издавна считались достаточно значимым сюжетом, сулящим неприятные события. Но во многом толкования таких снов зависели от обстоятельств, при которых снилось мясо, поэтому спешить с толкованием таких снов не стоит. Наши предки славяне были уверены, что мясо снится к тяжелой работе или неприятным хлопотам. А во времена императрицы Екатерины Великой дамы...