Рецепт, который взорвал интернет. Печенье «Хворост» — хрустящее печенье к чаю, которое ищут миллионы раз. «Хворост» — классика домашней выпечки, которую готовили ещё наши бабушки. В 2024 году интерес к «Хворосту» вырос на 40% — россияне ищут простые рецепты для домашней выпечки. Но многие получают мягкое печенье или тесто, которое рвётся. Секрет в трёх правилах. Первое — тесто должно быть крутым и эластичным. Второе — тесто раскатывается тонко. Третье — печенье жарится во фритюре. Совет по тесту: тесто должно быть крутым и эластичным...