Если попросить случайного человека назвать навскидку любую из восточных сладостей, скорее всего он вспомнит рахат-лукум. Эти сладкие мягкие конфетки были даже в моем советском детстве – привозили их преимущественно из братской Болгарии. Там рахат-лукум делали из настоящей розовой воды, на лепестках роз. А что сейчас? Прошло всего несколько десятилетий, но в статье о популярном лакомстве в Википедии о розах уже не упоминается: Сладость готовится из крахмала, патоки и сахара с добавлением орехов или фруктовых соков...

Для любознательных Довелось ли вам испробовать настоящий рахат-лукум, нежнейшее, похожее на мармелад, лакомство? Только не тот, который продают в каждом магазине, а именно тот, что вручную изготавливают настоящие турецкие мастера этого дела? Кстати, если перевести на русский язык, то это кусочек удовольствия...