Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) Вспоминая своё советское детство на предмет "что лежало в холодильнике", в моей памяти неизменно всплывает банка топлёного масла. И обязательно - трёхлитровая. Это масло добавлялось в картошку и макароны, с ним делали кашу, на нём жарили и его можно было уникально долго хранить. Срок годности, без малого год в условиях холодильника! Возможно, не во всех советских семьях делали топлёное масло, но в нашей семье это практиковалось. В основном бабушка готовила такое масло, мама же не имела к этому никакого "вдохновения"...

Еще при Советском Союзе мама покупала масло у тетеньки в универсаме, которая отрезала от огромного кусня необходимые кусочки покупателям. Эти кусочки были не менее пол кило. Дома мама клала масло на тарелку и убирала в холодильник. Бывает, хочется хлебушек намазать, достанешь, а оно - дубовое, твердый кусень, не расколоть. И сидишь возле него на кухне в ожидании, когда подтает. Начинаешь сверху ковырять, чтоб быстрее. Потом надоест ждать, и идешь из кухни в комнату. И вот, в очередной раз, ожидание заставило меня "покинуть" масло на столе...