Признаюсь честно: мне 47, и я прошёл через все модные диетические течения последних двадцати лет. Была у меня эпоха обезжиренного творога, когда я героически давился резиновой массой и искренне верил, что жир — абсолютное зло. Потом наступила эра «сушки», когда я считал каждый грамм белка. А несколько лет назад меня накрыло кето-волной: я гордо отказался от хлеба, картошки, макарон и всего, что хоть отдалённо напоминало углевод. Первые пару недель я чувствовал себя героем-первооткрывателем. А потом начал понимать, что что-то идёт не так...