Каждый год одно и то же? Но ведь есть десятки других холодных супов, которые не хуже, а иногда и лучше. Когда привычная окрошка уже надоела, а хочется чего-то легкого, свежего и необычного, на помощь приходят холодные супы из разных кухонь мира. Их готовят на кефире, йогурте, айране, свекольном отваре и спелых овощах — одни получаются нежными и сливочными, другие яркими и насыщенными. Многие такие блюда готовятся за считанные минуты, не требуют сложных ингредиентов и отлично подходят для летнего меню...