(Подаётся в кокосовой скорлупе с рисом "Кукулмас") Ингредиенты (на 2 порции): Важно: Шри-ланкийцы едят карри руками с хопперсами (кокосовые блинчики). Подайте с ними для аутентичности! Почему это блюдо...

#соль_рецепт Киш-лорен по рецепту Альфреда Хичкока Сегодня, кстати, его день рождения. Для теста: 240 г муки 115 г сливочного масла Холодная вода Яичный желток Соль по вкусу Для начинки: 80 г варёной ветчины 200 г лука 4 яйца 400 мл молока Кайенский перец Мускатный орех Соль В миске перетрите муку с холодным сливочным маслом до состояния крупной крошки. Добавьте желток, соль и холодную воду. Замесите однородное тесто, заверните в плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час...