Консервы ассоциируются с советской эпохой, временами дефицита и вызывают какую-то ностальгию по ушедшему. Впрочем, сейчас такие годы, что тушеная свинина или даже килька в томате идут неплохо. Народ берет. В интернете можно встретить выдумку, что консервы в России появились во время Второй мировой войны, когда жестяными банками советских солдат активно снабжали союзники. Я даже и предположить не могу, откуда взялась в сети эта информация. Но есть те, кто в неё верит. К сожалению. На самом деле, в России консервы появились в первой половине 19-го века...

Советская промышленность выпускала и такие консервы, вкус которых вам сложно представить. Как думаете, что могло называться «завтраком туриста»? ЭЛЕОНОРА ГОЛЬДМАН Если верить главной кулинарной книге «О вкусной и здоровой пище», с 1937 года ассортимент советских консервов составлял около 700 наименований. Мы рассказывали о консервированной воде, которая в советские годы была нужна в экстренном случае морякам и подводникам, однако это были не единственные необычные консервы того времени. 1. Гречневая каша Пожалуй, нигде в мире гречка не пользуется такой популярностью, как в России...

Помимо широко используемых продуктов, советская промышленность также производила консервы со вкусом, который трудно себе представить. Угадайте, что скрывается внутри “завтрака туриста”? Если верить знаменитой "Книге о вкусной и здоровой еде", то начиная с 1937 года ассортимент консервов советского производства составлял 700 наименований. 1. Гречневая крупа Популярность гречневой крупы в России не имеет аналогов ни в одной другой стране. Ее едят в самых разных формах, с сахаром и солью, и из нее делают даже котлеты...