Заготовки на зиму до сих пор у многих играют огромную роль на столе. Кто-то закатывает банки из экономии, кто-то из-за любви к искусству. Лет 10 назад, помню, в поездке в Беларусь меня поразило количество стеклянных банок в магазинах...

Советская промышленность выпускала и такие консервы, вкус которых вам сложно представить. Как думаете, что могло называться «завтраком туриста»? ЭЛЕОНОРА ГОЛЬДМАН Если верить главной кулинарной книге «О вкусной и здоровой пище», с 1937 года ассортимент советских консервов составлял около 700 наименований. Мы рассказывали о консервированной воде, которая в советские годы была нужна в экстренном случае морякам и подводникам, однако это были не единственные необычные консервы того времени. 1. Гречневая каша Пожалуй, нигде в мире гречка не пользуется такой популярностью, как в России...