Турецкое кино вставляет покрепче, чем знаменитая турецкая анисовая водка - ракы. Турецкое синема – это почти что terra incognita для отечественного зрителя, да и вообще для любого зрителя, если он не турок или не азербайджанец. Но в XXI-м веке на эту Неизведанную Землю вступила ступня Мирового Синефила. Блистательные победы Семиха Капланоглу с фильмом “Мед” и германо-турецкого “Головой об стену” Фатиха Акина на Берлинале заставили мировую публику обратить внимание на эту ранее кинематографическую провинцию. Я обратил внимание и сдался в плен. Османы меня очаровали. Словно я попал в волшебный...

Время чтения – 9 минут Для некоторых чашка кофе была бы неполной без добавления молока. Ведь это меняет вкус кофе и смягчает его горечь. На протяжении десятилетий молоко использовалось для создания таких популярных кофейных напитков, как флэт уайт, капучино, латте и макиато. Однако растущая озабоченность по поводу экологических и этических последствий производства молочной продукции заставила многих искать альтернативу. Это и привело к астрономическому росту популярности молока на растительной основе, в особенности соевого, миндального, овсяного и кокосового...