Что произошло с молочной отраслью - цифры За 10 лет общий объем производства молока практически не изменился. Показатель сократился на 5% с 32,2 млн тонн до 30,5 млн. При этом, если посмотреть на объем производства сырья, пригодного для переработки, здесь положение дел значительно улучшилось. С 19,1 млн тонн товарного молока значение выросло на 16% до 22,07 млн. На 25% увеличилась продуктивность коров в хозяйствах всех категорий при общем сокращении половья животных на 13%. По словам аналитиков...

Сколько хранится сцеженное молоко в холодильнике, при комнатной температуре и других условиях? При комнатной температуре (от +16С до +27 С) молоко может быть использовано в течении 4–8 часов. В диапазоне от +27 С до +32 С допустимое время хранение 4 часа. В термосумке (при температуре +15 С и ниже) оно сохраняется до 24 часов. В холодильной камере (от +4 С и ниже) оптимальный срок хранения молока 4 дня, допускается до 8 дней при соблюдении чистоты. В морозильной камере холодильника (при температуре от -18 С и ниже) оптимальный срок хранения до 6 месяцев, допустимый до 12 месяцев...